GoSushi Deluxe
Kashiwaya_Restaurant_Central_JM-4_edited
Вкус Японии
 Можно ли дать определения "изумительному вкусу"?
Вкусовые ощущения довольно трудно передать словами.
Я могу находить сочетание вкусов в мечтах, где мой мозг взрывается от идей. Я делал суши во сне, где я видел так много разных суши. Я просыпался по среди ночи с головой полной идей.
Чтобы готовить вкусную еду, ты должен есть вкусную еду! Если уже однажды ты выбрал свою профессию, ты должен полностью погрузиться в работу. Ты должен влюбиться в неё, и никогда на неё не жаловаться. Ты должен посвятить свою жизнь оттачиванию своего мастерства. Это и есть секрет успеха и ключ к тому, чтобы стать достойным.
                                                         Дзиро Оно.